秸秆微贮是在秸秆中加入微生物活性菌种，放入一定的容器中进行发酵，使秸秆变成带有酸香味的家畜喜食的饲料。

1、 原理

秸秆在微贮过程中，在厌氧环境下，秸秆发酵将大量的纤维素类物质转化为糖类，糖类又经过有机酸发酵转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使得pH降到4.5-5.0，抑制了杂菌生长。秸秆微贮的水分含量一般在60%左右。含水量过高时，会降低秸秆中糖和胶状物的浓度，产酸菌不能正常生长，导致饲料腐烂变质。而含水量过少时，秸秆不易被踩实，也不利于微生物的生长。

2、 意义与好处

① 缩短秸秆饲料发酵成熟时间，提高饲料存贮质量，不易腐败。

② 增加微贮饲料中微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌等，改善饲料适口性，饲料质地柔软，有醇香、酸香味。

③ 显著增加饲料营养成分，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物能直接与纤维素接触，提高了秸秆的消化率。

④ 提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能。

⑤ 提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，一直有害病菌的繁殖，增加有益微生物的含量。

⑥ 改善肉蛋奶品质，用微生物活菌替代抗生素，产品质量更加绿色。

3、 制作方法

秸秆揉丝粉碎：将秸秆粉碎至2-3厘米的长度，以提高利用率及适口性。

秸秆入窖：在窖底部铺30公分左右后的粉碎秸秆，均匀喷洒含有菌种的稀释液，调节水分含量到60%左右，喷洒后及时压实，尤其注意窖的四周及角落处。压实后再铺另一层，喷洒菌液、压实，一层层的装填。

秸秆封窖：在秸秆分层压实到高出窖口30公分左右，盖上塑料薄膜，密封严实，可覆土15-20公分。

4、 注意事项

秸秆微贮饲料，一般需要在窖内贮藏21-30天，才能取喂，取料时候要从一角开始，从上到下逐段取用。每次取出量应该在当天用完为宜。每次取料后必须立即将口封严实，以免雨水浸泡引起变质。