发酵中药饲料添加剂可以提高日粮中粗蛋白、粗脂肪、钙和磷等营养物质的表观消化率，从而促进动物生长发育。在饲料中添加发酵中药，可在一定程度上降低料重比，效果与抗生素相当。这是由于发酵中药中含有大量的有益菌及其代谢酶，进人肠道后有利于饲料中营养物质的消化与吸收，从而提高其生长性能。这也通过养分消化率得到了验证，因为发酵中药渣组各养分消化率均高于其他各组。另外，中药渣经过发酵后，总能、粗蛋白和干物质含量均明显提高，粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量均降低。发酵中药的很多有效成分，也有利于提高动物的免疫力，在一些疾病防控方面有一定的作用。

发酵中药都有哪些应用呢？一起来看看

1.发酵中药在猪生产上的应用

在肥育猪日粮中添加发酵中草药对其生长性能具有显著的促进作用，可以提高平均日增重以及平均日采食量，降低料肉比，并且对胴体品质的改善也有明显的作用，显著提高了瘦肉率，降低平均背膘厚和眼肌面积。

2.发酵中药在家禽生产上的应用

以鸭为例，发酵中草药能够显著提高肉鸭的生长性能，明显改善其屠宰性能，与基础日粮组对比，添加1%发酵中草药平均日增重、末重分别提高了1.10倍、1.05倍，料肉比降低了9.06%，瘦肉率、腿肌率分别提高了1.12倍、1.28倍。发酵中药除了可以提高生长性能外，还可以增强动物机体免疫力，减少病菌感染，维持动物健康。

3.发酵中药在反刍动物生产上的应用

中草药添加剂应用在反刍动物生产上，不仅可以改善饲料适口性，促进采食量，而且对生长性能、产奶性能和改善热应激等都有积极作用。