现在猪价不景气，作为养殖户最好的方法是降本增效，最近青岛胶南的赵老板，找到我们进行发酵豆渣的指导。
据我们了解，当地有一个豆腐坊，每天豆渣产量非常大，而且每天现拉非常新鲜，最重要的是价格极其便宜，一袋豆渣，大约一百斤，只需要3到5元，赵老板也表示，现在的猪价最重要的是自己稳住，怎么能在成本上先降低，至少不亏钱，等好转可以立即挣钱，
豆渣这个东西，不能直接喂给猪吃，因为其中含有三种抗营养因子，即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素。如果直接食用，容易导致中毒，所以最早之前都是用煮熟的方式，但是需要耗费较大的人力物力，而且煮熟完要尽快使用，尤其是夏天，极其容易变质，霉变之后含有较多霉菌毒素，不适合再喂食，所以人们不断研究。
目前最好的一个方法是进行发酵，将豆渣，草粉，玉米粉混合，加入菌种，然后密封发酵，发酵过程肿需要注意的是，一定要去除杂质，比如草粉中的薄膜，还有石子，铁块等，因为这些东西不消化，相对于牛，猪的要求要更高一些，因为薄膜牛反刍还可以排除，但是猪会黏附在肠道中，导致肠道疾病，及消化问题。
第二就是搅拌或者翻动一定要均匀，将菌液等原料混合均匀，然后密封发酵，密封时一定要墩两下，按两下，将多余空气排出。因为厌氧发酵可以减少能量消耗，而且菌种中的菌大多也是厌氧的，最重要的是空气中的杂菌较多，对发酵效果也有很大的影响。
现场指导完发酵，我们会采集适量样品，时刻观察，时刻沟通，保重发酵的最终成功。发酵豆渣非常简单，即使没有搅拌的设备也可以进行。
发酵除了节省成本，还有一点是其中含有的益生菌可以促进肠道消化吸收，长得快，提高抵抗力，小毛病少。好多养殖户反映。

看完这篇文章，相信你自己也有了判断，如果想要了解更多的关于发酵技术的信息，欢迎来青岛新康科技交流，20年技术支持，10年生产经验，值得信赖，电话及微信18562571582.