生物发酵饲料作为新型的无抗饲料技术之一，最近几年发展迅速。作为一种性价比比较高的产品，其优势明显，提高动物的生长性能，降低粪便的臭味，肠道疾病明显减少。养殖户如何自己发酵饲料成本低而且效果保证呢？

微生物降解作用产生的小肽类物质是发酵饲料中的核心有益物质，可以提高饲料的抗氧化功能。饲料的抗氧化性能在一定程度上反映出发酵饲料的品质，饲料中的抗氧化物质可以维持动物机体的抗氧化防御机制，抵御自由基产生的氧化损伤，对动物的健康和免疫系统至关重要。固态发酵技术在提高饲料氧化还原性能方面具有积极作用，经检测，饲料发酵后的总抗氧化能力极显著提高，还原力和羟自由基清除力有升高趋势。然而，这种积极作用并未在长期饲喂发酵饲料后体现在动物的血清抗氧化指标上。

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