发酵中药饲料，顾名思义，就是将中药材按照科学的配伍组合成“方子”，然后经过益生菌的发酵处理，做成具有特殊功能的发酵饲料。

在国家推行“禁抗、限抗”之后，想要在养殖中随便使用抗生素防病治病基本已经不现实了，那么，如何治病呢？中药作为中华民族几千年的瑰宝，有着独特的优势，经过发酵做成饲料，按照一定比例添加，完全可以减少甚至杜绝抗生素的使用。

中药特点一来源天然，安全可靠，经济环保。中药的毒副作用小，无耐药性，不易在肉、蛋、奶等畜产品中产生有害残留，是中药添加剂的一个独特优势，这一优势顺应了时代潮流，满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望。

发酵中药不仅保留了中药的优势作用，而且益生菌的代谢产生更多的有益小分子物质，再加上益生菌本身的作用，三管齐下，更有保障。经过发酵之后，中药有哪些改变呢？

1 、发酵提高中草药活性

中草药通过常规方法处理，解离出的活性物质或有效成分很少，或难以提取出某些物质，而中草药通过微生物的降解，一些活性成分可以从中药中最大限度地释放，在一定程度上弥补了常规方法的缺点。经发酵降解得到的活性成分益于机体的吸收和利用，还可以减少中草药原料的使用量，避免浪费，节约资源。

 2、增强药效的作用

有些中草药的有效成分不能被直接利用，但经过微生物发酵和分解转化后，分子量变小，因而能更容易被机体吸收，迅速发挥药效，提高中草药有效成分的利用率，提高治疗和保健效果。例如甘草经微生物发酵，结果显示微生物发酵可有效破坏分解甘草细胞壁，促进甘草中有效成分释放，发酵次生产物甘草次酸，可被肠道直接吸收，可迅速作用于靶部位，对急性抗炎镇痛效果显著。

3 、发酵产生新物质

某些中草药在发酵过程中，微生物生长代谢产生的酶类能够与特定底物反应并能产生新的活性化合物质，改变药物固有的功能，增加了中草药附加应用价值，扩大了其功能范围；另外，微生物发酵产生的次生代谢产物也能促进动物生长，提高动物生产力。将黄芪与灵芝组合发酵，使多糖的成分发生改变，增加了发酵过程中产生新物质的可能性，有待进一步的研究。微生物发酵不但不易产生有毒有害物质，还可调控动物机体内环境，降低有害物质排泄，保护体外环境。

4、 减毒增效作用

利用筛选的微生物对有毒中草药进行降解和转化，降低药物毒性、增强药物功效。发酵炮制有毒中药不仅可以保护中药活性中心免遭破坏，还可以对其中的毒性成分进行结构修饰，产生新成分，降低了中药毒性，扩大了毒性中药的适用范围。

5、 益生菌的辅助功能

经过筛选的微生物本身对动物生长发育有益，可以提高机体免疫力，改善动物产品品质，自身含有的营养物质如蛋白质、氨基酸及微量元素等含量丰富，可作为营养成分直接进入动物体内被机体吸收。在动物肠道产生消化酶、酸类等物质，改善肠道菌群，调节消化道微生态平衡，促进新陈代谢，益生菌可以促进中草药的吸收，具有补充或增强中草药功能的作用，而中草药能够促进益生菌的增殖和活力。

发酵中药比传统中药具有五大革命性改变,是对传统中药技术的革命性提升。

1、中药成分经过益生菌转化，由大分子变成小分子，100%被动物体吸收。

2、真正的疗效提速，30分钟吸收到达动物体血液。

3、真正的药效提高，发酵中药比传统中药提高4-28倍。

4、发酵过程分解毒性，真正无毒副作用。改变以往的认知“是药三分毒”。

5、改善中药口感，有特殊独酸香味道，更能刺激动物食欲，使“良药不再苦口”

发酵中药在家禽上的功效：

1、提高肉禽采食量及日增重5-15%：改善适口性，促进生长，提前5-7天出栏。

2、提高饲料消化率3-8%：酸化与酶解的双重作用使饲料消化吸收率提高，肉禽料重比、蛋禽料蛋比降低0.05-0.15，节省饲料5-10%。

3、提高产蛋率3-5%：提高饲料生产性能，延长产蛋期，促进生长发育。

4、提高育成均匀度：蛋禽育成发育整齐，群体均匀度达80%以上。

5、有效降低热应激：维持高温季节蛋禽产蛋率不减，肉禽生长速度不变，防止生产性能下降。

6、减少疾病60-90%：建立的天然屏障，大大增强了对禽流感等重大传染性疾病的抵抗能力。降低蛋鸡的输卵管炎的发生。

7、改善肉蛋品质：蛋壳光泽、鲜亮，蛋黄色度高，肉蛋无腥味。

8、优化养殖环境：减少粪便毒素及氬磷排放，降低氨气、硫化氢等有毒有害气体浓度40-60%。

9、替代抗生素：畜禽养殖健康福利，肉蛋无抗生素残留，优质安全。

发酵中药在家畜上的应用及功效：

1、快速催肥,提高饲料利用率,提高日增重、提前出栏12——-18天。

2、开僵促长、提高消化后营养物质的吸收率。大幅度提升仔猪的断奶窝重,健仔率。

3、抗菌止痢、保护肠道维持肠道内生态平衡、降低黄白痢发生。

4、促进生长、快速增重：平均提高增重15.6%。同比岀栏增重15-20斤,提前岀栏15天。

5、提高饲料消化利用率：能清理肠道内毒素，提高饲料利用率10%左右。

6、提高屠宰率和瘦肉率：降低背腰厚度、无脂瘦肉增长速度提高25%

7、改善生猪外观体型：皮红毛亮,后臀肌肉突出，腹部平直紧凑，腿臀丰满。

8、改善猪肉品质：提高吸水率，降低滴水损失。

9、驱虫、诱食、防泻：提高采食量12.6%。对瘦猪、弱猪、僵猪、呆猪、猪只生长缓慢有治疗作用。

10、补充营养提高成活率,改善肉质和风味,促消化生长快。

发酵中药在反刍动物的应用及功效：

1、提高饲料吸收率:快速生长、降低料肉比。

2、抑制饲料中的霉菌毒素,防治牛羊尿路结石发生。

3、改善瘤胃环境、维护肠道健康,抗菌止痢。

4、提高肉品品质、牛肉大理纹明显、口感俱佳。

5、降氨除臭、改善养殖环境、减少疾病发生。

6、促进营养吸收,提高日增重10%-15%。、提前出栏10-15天。

7、提高免疫力、提高抗病能力、减少投药。

8、保肝护肾、预防呼吸道、口蹄疫、心肌炎疾病等。

青岛新康生物科技有限公司总部和研发中心位于青岛西海岸经济新区，是专业化从事微生物发酵饲料、发酵菌剂、发酵技术加盟的高新技术企业，产品和服务覆盖家畜、家禽、反刍动物、毛皮动物等饲料及饲料添加剂领域。

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