出于寻求风味的饮食需求，野猪养殖成了颇受欢迎的养猪业分支。野猪尽管表面凶暴，在集约化养殖进程中还是有软弱固执的一面。江西养殖户陈老板刚买来的野猪就不习惯当地平原的新环境，生病了也欠好打针下药，还长得慢耗饲料。

      但在运用新康发酵饲料后，嘴刁的野猪开始喜爱上发酵后的饲料，并改进了健康度，乃至抵达提早3个月出栏的作用，主人介绍：“野猪病少了，吃得香长得快，肉突变香更好卖钱了”。

│粗食野猪难伺候 出栏慢导致本钱高

    陈老板从四川引来一批野猪，这些野猪的母本是通过杂交驯化的太湖母猪（瘦肉率比较高）和巴马香猪（肉质比较好）两种，为了保持野猪肉的原始风味，父本则是长满獠牙的纯种野山猪。

      “野猪肉好吃，可是长得慢，性格凶横，打疫苗和喂药都很风险”。在南昌郊区陈永胜家旁的四栋铁架栏舍里，处处都能够看到用钢筋封住的缺口，“都是被野猪拱坏的”。

      猪场内每一栋栏舍装备一头公猪、10头母猪，每头母猪和公猪分隔在10平方左右的栏舍中。“对野公猪取精特别风险，人工授精更是无从谈起，尽管现已把公猪买回来3年，现在还是只能选用天然本交的方法繁衍，把公猪和发情的母猪栏舍门一起翻开，然后听其自然”。远比瘦肉型猪的交配成功率低。

     此外，养殖野猪有许多出产难题需求处理，“别看野猪看似身强体壮，其实圈养时遭到应激后，身体的机能退化明显，导致免疫力下降，尤其是刚买来入栏后简单腹泻，这些性格浮躁的猪还欠好打针治疗，吃药只能放到饮用水里”。

      因为天分使然，野猪习气吃木薯、啤酒渣等适口性极差的粗粮，导致采食量小，长速慢，往往需求14-15个月才华抵达150斤的出栏分量。而一般肉猪只需6个月就抵达220斤，养殖效率差了不止一点，“假如喂一整年玉米和豆粕，会导致价格太高，难被端上寻常百姓家的餐桌”。尤其是在猪价一贯低迷的那几年，野猪肉也买不上好价钱。

     陈老板为此一贯苦恼，想办法进步野猪的饲料消化吸收率，下降饲料耗费，给出栏时刻提速。

│新康发酵料喂出猪肉新风味

    2015年下半年玉米和豆粕的价格继续下降，在新康的指导下，陈老板开始用饲料发酵剂低水分发酵玉米和豆粕喂食野猪。

      陈老板发现发酵后的饲料香香的，有酒的滋味，野猪群变得贪吃起来，个个吃得肚大腰圆。全程运用闻起来有一种酒香味饲料，陈永胜想知道猪肉有什么改动，所以采集了样品送到北京权威机构去检测，闪现抗生素和重金属“均未检出”。

      北京的好消息传来后，陈老板的野猪肉热销起来，这也坚决了陈老板继续运用发酵饲料喂猪的决计，在他的推介材料上介绍，客户和经销商都反应认为“滋味发生了很大改动”。

      陈老板剖析，通过发酵的饲料，通过了灭菌进程，散发出淡淡的酒香味，即使肠道软弱的小猪也能够吃。通过试验，公然通过厌氧发酵后的玉米和豆粕，不必拌其它东西，小野猪也非常喜爱吃，全程运用发酵饲料，野猪抵达150斤只需12个月左右，足足提早了3个月。

      关于运用发酵饲料的帐，陈老板算过在饲料原料价格不变的情况下，仅仅增加了价格25块钱一包的新康饲料发酵剂本钱，而这一包发酵剂就可发酵整整一吨的饲料，相当于1包发酵剂就能够养大4头猪。比起提早3个月出栏的养殖时刻，这25块钱的本钱花得值。

      现在陈老板自己有40来头母野猪，每年有500头肉野猪出栏，而陈永胜地址合作社的野猪均匀活毛猪出栏价格能够抵达20元/斤，团购价18元/斤，在商场，这个等第的猪肉，一刀切能够卖到38元/斤，排骨能够抵达了50元/斤，猪肚100块/个，收益喜人。看完这篇文章，相信你自己也有了判断，如果想要了解更多的关于发酵技术的信息，欢迎来青岛新康科技交流，20年技术支持，10年生产经验，值得信赖，电话及微信18562571582