自己发酵各种饼粕、豆渣和动物下脚料喂养小龙虾，有很多优点，饼粕、豆渣和动物下脚料经过额外的添加各种发酵菌种发酵后，能杀菌除臭，脱毒，提高饼粕的营养转化率，提高蛋白含量，富含酵母菌、乳酸菌、小肽等有利于小龙虾肠道更好的吸收营养物质，减少疾病发生健康生长。

各种饼粕、豆渣的发酵配比及发酵方式不一样，发酵出来的饼粕渣及发酵液在小龙虾池塘中的应用也会不一样，发酵后的饼粕能当饲料、还能肥水，还可以补充小龙虾池塘的氨基酸，碳源，能抑制青苔生长节调节ph降低小龙虾的养殖成本，是冬春季节小龙虾幼苗的开口料.

动物下脚料经过发酵后，能杀死大部分下脚料中的有害细菌，发酵后的下脚料，是小龙虾幼苗非常喜好采食的饵料，发酵液在小龙虾池塘中能够快速肥水和培养浮游生物。

红糖融化

老王现在就是用各种饼粕发酵后喂养小龙虾，发酵的饼粕、豆渣不仅仅是当饲料，还能肥水，方便，操作简单，不管是散户养殖还是规模化养殖都能做的，原材料当地就能备齐。

发酵容器

发酵 原料豆粕，发酵程序，豆粕100斤，玉米粉10斤，麸皮10斤，油糠10斤，红糖5斤，发酵剂60克，洁净水300斤，发酵容器选用大口塑料桶，大口塑料桶方便装料和出料，可以直接在池塘堤埂上露天进行发酵，下雨天适当遮盖一下就可以。冬季在避风向阳的地方发酵，能够方便提供光照和加热的是最好的，有足够的光照和温度，能缩短发酵的时间。各发酵剂厂家的配比，都经过老王在实际生产中修改了配比，发酵饲料喂养小龙虾只适合春、秋（晚秋）、冬三个季节，夏季容易造成小龙虾池塘的水质过肥，滋生蓝藻。春秋季节发酵时间为5--7天，冬季为15--20天。春秋发酵时，液面会有一层灰白色菌膜，散发那种酒糟的酒香气味。春、夏、秋、冬季节不一样，发酵的配比需要改动.

菜籽饼和花生饼

给小龙虾投喂自己发酵的自配饲料，这个说法比较广泛，比如你投黄豆、豆渣、豆粕、玉米粉等都属于这个范畴，定位比较广泛。自配的发酵饲料，更严格意义来说其基础就是多重营养豆类制品加蛋白添加剂混合而成的成品饲料叫即为发酵饲料，但是在实际养殖过程中，优势和劣势都比较明显。

一是自己发酵的饲料成本低。用豆粕、黄豆、玉米、菜饼、鱼粉和蛋白添加剂食用粘合剂混合而成的发酵饲料，具有加工简单，成本较低的特点，整体混合而成的发酵饲料，成本相当于标准饲料的65%左右浮动。

二是使用自己发酵的饲料转化率低，作坊配制的饲料，由于缺乏科学的提炼很多营养价值不均衡，小龙虾摄食以后营养需求不匹配，影响小龙虾的生长周期，易错过最好的成虾上市时间周期。

三是是合理利用优势劣势。建议你3-5月，小龙虾高速生长的时候投喂高蛋白的正规饲料，6—9月可以投自己发酵的饲料，这样整体养殖成本也会降低。另外发酵配制饲料，也需要大量设备和产地，投入和节约的成本如果你养殖面积太小不一定能够达到节省成本的目的。200亩以上的面积或者基地可以考虑，其他小面积可以考虑高温的时候直接投喂黄豆、豆粕均可，温度高了小龙虾新陈代谢减慢，并不影响生长速度，直接投喂黄豆反而对水质的破坏最小，也可适当起到抑制杂鱼生长的目的。