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豆渣含有丰厚的营养物质，其中粗蛋白质为29.8%，无氮浸出物为34.2%，粗脂肪8.8%，钙0.97%，磷0.45%，是鱼类的好饲料。假如豆渣通过发酵今后，营养成份会大大提高，是一种十分好的蛋白质饲料，为开发饲料资源开辟了一种十分好的途径，用于养殖既节省了饲料，又提高了经济效益。豆浆除了供人吃食外，还能够投喂水花小苗，豆渣则合适投喂有稳定吃食才能的苗种和成鱼。
豆渣喂鱼
将豆渣作为饲料投喂鱼类或家畜，应讲究必定的科学方法。假如饲喂方法不妥，不只不能发挥作用，可能还会引起副作用，造成鱼类营养不良，甚至中毒死亡，甚者损坏水质。因而，用豆渣作饲料，不宜投喂生豆渣，至少有必要煮熟后投喂，并略加食盐以改动口味刺激食欲。建议不单用豆渣喂鱼，发起豆渣发酵组合饲料投喂最好。
豆渣发酵
除了将豆渣煮熟后单料投喂外，也能够用酵母将生豆渣发酵后单料投喂。别的，还可将豆渣和玉米粉、油糠等拌和在一同，用酵母发酵后的组合饲料投喂鱼类更好。发酵过后的豆渣有一股浓郁的酒香味，鱼儿是十分的爱吃。
将鲜豆渣、玉米粉、油糠、麸皮等等，草粉也能够，将它们和酵母粉一同混合均匀，除了用酵母来发酵外，还有专用的豆渣发酵液、饲料发酵菌液、EM菌等益生菌均可。假如有条件的话，能够用拌和机拌和，人工拌和均匀也完全能够。拌和均匀今后，即可放在密封容器里，比方：放在密封的塑料桶里发酵，也能够用塑料口袋密闭发酵，还能够放在编织袋、缸里、桶里、发酵池等，压实密封后发酵3到5天即可。要想作用好，就让它们多发酵一些时刻，一个星期半个月都能够。
发酵时注意事项
1.要注意的是发酵有必要要密封好，用带螺盖的塑料桶的话，用保鲜膜先密封，再旋上盖子，不要太紧，否则发酵时刻太长会胀裂。
2.要注意的是发酵的水分不要太多。用的鲜豆渣自身就含有必定的水分，渣料混合的时候不用加水都能够，标准是手一抓能够成团，又不会有水流出来。
密闭发酵
豆渣喂鱼的注意事项
1、不宜直接生喂
豆腐中自身含有一种抗胰蛋白酶，它能阻止鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。因而，豆渣喂鱼发起用益生菌进行发酵，或许将豆渣煮沸大约15分钟后(加盐)投喂。其目的是先将豆渣内的抗胰蛋白酶破坏掉，从而让鱼充分吸收蛋白质。
2.生喂豆渣简单坏水
豆渣生喂不可之处在于很坏水质，生豆渣假如没吃完，残余的生豆渣在水里久了，很简单变质生霉，不但会损坏水体，且生霉后具有毒素，鱼儿吃了也会发病。用生豆浆水花育苗时，建议浆渣别离，因小小的水花苗口小不能吃进豆渣，因而，只喂浆不喂渣，也是这个原因地点。特殊情况时豆渣生喂也能够，但务必要每天喂的豆渣有必要吃完吃尽，不能余剩。
3.不宜独自投喂
尽管豆渣中含有丰厚的粗蛋白质、粗脂肪，但它无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少，因而用豆渣喂鱼时，尽量调配适量的其他营养物质与饲料原料，比方红薯、米糠、麸皮等。假如喂草食性鱼类，还可调配一些青草、鲜叶等青饲料。
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