在养殖规模越来越大、动物防疫形势越来越严峻的形势下，微生物发酵饲料由于不添加抗生素等药物，不会造成抗生素药物残留，因此得到广泛应用。那么什么是微生物发酵饲料，它有哪些应用价值呢？

1、微生物发酵饲料可提高日增重及饲料转化率：它可以降低断奶仔猪的腹泻率，提高日增重以及降低料肉比。益生菌中的乳酸菌可有效促进动物肠道内有益菌的增殖，抑制有害菌。酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪，糖、酶等营养成分，这能够为动物提供充足的营养物质，提高日增重及饲料转化率。

2、发酵脱毒，饲料更安全：饲料经发酵后可脱毒，改善蛋白质品质，降低粗纤维含量。微生物的代谢产物可以降低饲料中毒素含量。微生物还能分解品质较差的植物性或动物性蛋白质，合成品质较好的微生物蛋白质，在一般的发酵水平下能使发酵基料的粗纤维含量降低12至16个百分点，增加适口性及消化率，同时发酵过程中微生物还能产生促生长因子。

3、提高饲料利用率，降低养殖成本：微生物发酵饲料的多种微生物活菌能大量吸收动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成为多种菌体蛋白质即蛋白饲料，显着增加了饲料营养成分，降低了饲料成本。

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