发酵饲料的优点主要是具有独特的醇香味，适口性好;清热解暑，提高动物体的免疫力和抗病力。 有益微生物菌群的占位优势，对预防肠道疾病、防治拉稀具有显著作用，尤其对夏天的水样腹泻有特殊效果。

发酵饲料对肥猪猪肉品质的改善：增加猪肉风味，增加肌间脂肪，改善猪肉口感，重新吃到儿时猪肉的味道。现在消费者对猪肉要求越来越高，除了吃饱更要吃好，猪肉的品质高低决定了猪肉的价格，好吃的猪肉自然价格高，回头客也高。发酵饲料对猪舍环境的改善：发酵饲料可以降低猪舍内氨气浓度，保证环境的清新，为养殖动物提供舒适的生活环境。这样环境长的猪，猪肉品质也高。

提及发酵饲料相信很多人并不陌生了，良好的菌种、最佳的技术工艺和先进的发酵设备可以获得优质的发酵饲料。发酵饲料优势具备以下几点：1、发酵脱毒。发酵饲料可以降低饲料中毒素含量，微生物的脱毒机理，多数情况是微生物的代谢产物所致。比如，甘露聚糖可以有效降解黄曲霉等。2、发酵也可以改变蛋白质品质。微生物对蛋白质的利用形式上与动物对蛋白质的吸收相类似，由于微生物繁殖快、时代时间短，对蛋白质的利用一方面使自身细胞数量的增加，另一方面是分泌大量的细胞外产物，从而使原有的蛋白质被分解利用后形成的蛋白质。3、发酵能产生促生长因子。发酵饲料因菌种含量不同，不同菌种所产生的促生长因子含量不同，这些促生长因子主要有有机酸、B族维生素和省长因子等。4、发酵能降低粗纤维。一般发酵可使基料粗纤维降低12-16个百分点。

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