全株玉米用来喂牛羊等草食类动物，司空见惯，可要说用来喂猪，还真挺稀罕。今年，山东临邑县兴隆镇的两个养猪大户种了120多亩玉米，打算全株做成饲料，用来喂猪。今天我们就讲讲全株玉米饲料发酵技术。

一定要在籽粒乳熟期至腊熟初期就要收割，包括穗、果梢、叶、茎等。这时候的玉米秸秆粗纤维含量少，容易加工粉碎。第二，粉碎后的玉米秸秆再进行发酵，发酵前，要添加饲料发酵剂。发酵所需要的菌种数量很少，不是直接放到秸秆中，而是把菌种放到麸皮中先混合均匀，再按比例，加入秸秆中。

经过饲料发酵技术以后的全株玉米比起未发酵的又有什么优势呢?

1.提高饲料利用率。提高生产性能，含有多种有益微生物活性益生菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料吸收利用率，因此全株玉米饲料发酵技术可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料;

2:改善饲料适口性。提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食，缓解高温不爱采食等环境变化引起的应激反应。

3:提高猪群免疫力。预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。

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