有一部分做青贮基地的朋友一直主张在青贮过程中不添加益生菌发酵剂，认为利用普通的自然界中的益生菌就可以完成发酵的过程。其实，现在像蒙牛、伊利等大型养殖青贮基地的青贮发酵都开始借助青饲料发酵技术来处理，简单讲就是在青贮过程中添加益生菌菌种，不再单纯依赖自然界中的乳酸菌。这样的青贮过程比起老式方法还要注意添加配料，也就是平衡水分的原料。

例如我们一直服务的客户，蓝海金港养殖基地，他们做青贮是给猪用，猪用青贮与牛羊用有区别，除了菌种不同，青饲料发酵技术和配料的协调比例也不同。猪用的时候还要考=考虑到猪是单胃动物，不适合吃很粗的食物。但是为什么蓝海金港还一直年年都做青贮呢，因为确实看到了青贮使用之后的效果。综合计算降低养殖成本10%没问题，并且还开发除了独特的绿色猪肉品牌。

在指导客户发酵的时候，客户刚开始并没有很重视青饲料发酵技术和配料的协调关系，草草生产加入菌液之后就装袋发酵，但是最终失败告终，浪费了很多全株玉米的资源。与我们建立合作之后，新康科技技术团队从理论角度给负责人进行了详细的讲解，为什么要添加配料，主要是因为全株玉米之类的青绿植物的水分含量过高，如果直接接种菌液发酵的话，会导致后期腐败的数量很多，流出黑色的臭水，全株玉米发粘。这主要是因为水分含量过高之后，益生菌的繁殖被有害菌抑制，腐败菌数量多了，有益菌就难以存活，发酵失败。

全株玉米在接种了饲料发酵剂菌种之后，混合一定比例的麦麸或者米糠，调节水分至一定比例，一般就是在65%左右。保证水分含量的合格，整个发酵的过程中，益生菌的生长优势大于腐败菌，全株玉米就不会腐败了，避免造成浪费，更是节省功夫。

在一百斤以后的猪日粮中添加40%的全株玉米，生长速度不变，并且猪肉品质得到很大的改善，吃过这样的猪肉的朋友都说有了儿时的味道。为什么这样说呢，主要是因为发酵产生了很多小分子物质，例如氨基酸、小肽等可以改善猪肉的口味。只有协调好了青饲料发酵技术和配料之间的关系之后才能保证发酵成功。切莫为了贪图省事而忽略配料的作用。青岛新康科技是一家20年专注发酵技术研发及落地生产的国家级高新技术企业，产品覆盖发酵菌种、成品发酵饲料、发酵技术培训等等，想要了解更多信息，欢迎致电18562571582，微信同号