农副产品下脚料指的是什么呢？农副产品是由农业生产所带来的副产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类。首先农副产品具有价格便宜，但本身又较难处理，所以即使有很高的营养价值，也难易销售处理。如今采用的处理方法为农副产品下脚料发酵技术，该技术不仅解决了下脚料难处理的问题，还提高了原料的附加值，增加产品效益。

今天就以豆渣作为例进行农副产品下脚料发酵技术的讲解，豆渣大家都知道是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，还含有钙、磷、铁等矿物质。夏季天气炎热，豆渣不及时处理很容易腐败变质，但处理起来又比较困难，直接饲喂禽畜又因为含有大量的抗营养因子不利于消化生长，所以豆渣如何处理是很多公司非常头疼的一件事。

现如今我们采用发酵技术后，一般一吨原料按照300公斤豆渣加200公斤的辅料，辅料主要起的作用就是降低豆渣水分，调节水分到60%-65%，添加混合均匀后，喷淋菌液，一吨原料喷淋2公斤菌液。喷淋完成后一定要密封发酵，不能透气。

农副产品下脚料发酵技术是能为现代很多企业创收的技术，不仅完美解决下脚料处理难的问题，还能提高下脚料的营养价值，如果你还想了解更多关于发酵饲料相关知识，欢迎致电053283182928。