青贮饲料是指把水分含量高的青饲料切碎之后通过发酵而贮存起来。青贮饲料一般营养丰富适口性也好，是养殖户给家畜的常用饲料。其实很早以前农村的散养户就有做青贮饲料的习惯，只不过那时候做法比较粗糙，一般都是切碎晒干就行了，然后要用的时候把晒干的青绿饲料拿来煮一下。

常用的青贮饲料原料有玉米，黑麦草，水生植物等，在农村可以做青贮饲料的原料还是很多的。比如说最常见的花生秧和红薯藤，估计这两样植物无论是南方的养殖户还是北方的养殖户都见过。花生秧营养物质丰富，如果给家畜吃花生秧，1公斤所产生的能量和0.6公斤大麦所产生的能量一样，而且花生秧质地松软，家畜都爱吃，是很好的青饲料和青贮饲料。红薯藤是植物番薯的茎叶，不止可以做青饲料还有清热利湿的作用。

而青贮饲料的制作程序一般都是按照切碎，加入添加剂然后再装袋贮存的方法。花生秧和红薯藤收割之后可以把他们切碎，然后再适当的去水分，可以放在阳光下晾晒。原料切碎之后加入适当的添加剂，主要是为了加快发酵速度添加剂可以是甲酸，淀粉酶等。发酵过后用塑料袋装起来，而且装袋必须密封，不可以漏气，不然很容易发霉，如果因为透气发霉一切就都白忙活了。

青贮饲料主要是为了调整青饲料的供求，有时候遇到青饲料供应不上，可

以用青贮饲料。但是青贮饲料制作起来的成本稍大，虽然营养较全面，但是制作起来也比较麻烦。但总的来说可以减少浪费，也可以让猪吃到营养全面的饲料，所得的利益肯定是大于成本的。