在养殖生产过程中会根据生产目的选择产品。首先要明确的就是菌种(株)，因为菌种(株)的特性决定了其功能、适用对象及使用方法。菌种，是细菌分类中最基本的分类单位，通常指表型特征相似、亲缘关系接近的一类细菌群体，与同属内其他种有着明显差异;仅从形态、生理特性和组成成分上对十分相似或性状差异微小的群体进行分类上的区分，描述的是群体的共性。

怎样发酵饲料呢?首先我们从以下几个方面展开。第一，关于发酵的原料可以是粮食类饲料，青绿饲料，工厂下脚料等等，另外，就是关于怎样发酵饲料的具体流程?第一：首先是控制发酵的温度，20到30度，比较有利于菌种的发酵，扩培，第二：必须给发酵饲料提供一个密闭的环境，隔绝空气，第三：必须保证发酵饲料底物的含水量在30%到60%，只要具备以上三个条件，发酵饲料在经过3到7天的时间就能发酵完成。个别饲料原料，可能需要的时间不同。

想要猪场降低成本，自配料是首选。成品颗粒料确实操作简单，买回来直接饲喂即可，但是往往成品料价格较高，综合计算不划算。自己配料，配料中如果能添加发酵饲料，效果就更好了。怎样发酵饲料呢?发酵饲料是指利用多种益生菌将玉米粉、麸皮或者豆渣等底物原料进行无氧发酵处理。经过三到五天的时间，可以生产出味道酸香的发酵饲料。

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