发酵棕榈粕是什么?棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状颜色与菜籽粕相似，气味略有巧克力味道，使用发酵棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。那么问题来了，在发酵棕榈粕过程中需要注意些什么呢?

因棕榈粕含粗纤维较高的因素，因此用于单胃动物养殖上使用量不高、营销效果不是很理想的情况。但如果将棕榈粕进行降解或者利用饲料发酵技术将棕榈粕进行发酵，则完全可以改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高，适口性改善，使用量也可提高2-3倍。降低成本立竿见影，经济效益显著。

从营养特点分析来看，棕榈粕具有极大的发酵可塑性，例如其粗纤维含量高达23%左右，消化能力和代谢能力始适中，可以通过饲料发酵技术来提高可利用能量，转化粗纤维成为可以利用的能量。特别是发酵这些非淀粉多糖可以产生大量功能性低聚寡糖，从而提高动物的免疫能力。

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