最近不少人问发酵玉米秸秆或者其他的秸秆、牧草用什么菌种效果好。有的人说不用发酵直接饲喂就行，话不假，如果是饲喂牛羊没问题，但是如果是喂猪呢？再者要是在收割季节集中发酵存储起来，是不是后续也可以慢慢使用，降低养殖成本呢！

我们都知道，酵母菌和乳酸菌作为饲料发酵剂在动物生产养殖方面起着重要作用。酵母菌在发酵饲料时一方面通过自身繁殖来增加秸秆、牧草等饲料原料中的营养物质含量，另一方面自身产生的酶通过一系列酶解反应将饲料原料中大分子物质降解为可直接吸收利用的小分子营养物质，进而提高饲料利用率。酵母菌在发酵过程中产生酒香味或苹果芳香味，增加秸秆饲料风味和动物采食量，提高饲料的营养价值和保健等功能。酵母菌以玉米皮为发酵底物时将纤维物质转化为具有高营养价值的蛋白，提高发酵底物营养价值。酵母菌发酵可提高玉米秸秆中粗蛋白和粗脂肪含量。

乳酸菌在青储过程中应用更广泛，乳酸菌可抑制有害菌生长。代谢产生的乳酸物质可抑制吲哚等有害物积累，降低饲料pH值。乳酸菌与纤维素酶共同作用可降低饲料中纤维素含量。乳酸菌可抑制有害菌生长。代谢产生的乳酸物质可抑制吲哚等有害物积累，降低饲料pH值。乳酸菌与纤维素酶共同作用可降低饲料中纤维素含量。本身在人类生活中，乳酸菌做为保鲜常用的菌一直使用广泛。

这两种益生菌是应用非常广泛的常见菌，对于发酵饲料效果非常好，成本低，安全性好，值得信赖。如果你想自己生产发酵饲料，不管是秸秆还是豆渣、玉米等，欢迎来青岛新康科技交流，20年专注研发发酵，10年实际生产，技术过硬，电话及微信18562571582