发酵豆渣，看似简单，但是想要发酵成优质的发酵饲料，要注意的还是蛮多的。今天，我们就优质发酵饲料来谈谈优质的发酵豆渣怎么制作。

我们都知道，豆渣是一种生活下脚料，但是这种生活下脚料直接用来饲喂，效果不是很好，豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素和凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。

所以豆渣一般都会用饲料发酵剂来发酵一下，做成发酵豆渣再来饲喂。那么发酵之后的豆渣有什么好处呢?

(1)便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。

(2)发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加，60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素和维生素的同步添加，不影响肉猪生长速度。

发酵之后的豆渣，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多，差别很显著，可消化蛋白提高率达14.2%，粗纤维降低了三分之一以上，降低率35%。充分说明了饲料发酵剂——益生宝对基料的作用效果。

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