由于猪肉的价格一直居高不下，消费者对牛羊肉的需求更多了。肉牛养殖这几年一直利润不错，但是在养殖过程中，肉牛经常有消化不良的现象，饲料吃了不少，长肉不行。想要解决这一问题，就得用益生菌发酵饲料进行调理，类似人喝酸奶一样的效果。借助外源性益生菌提高饲料的消化率，改善生长速度和料肉比。

除了饲料利用率低以外，肉牛养殖过程中也经常会出现多种毛病，尤其是消化道相关的疾病。比如常见的消化不良、便秘、腹泻，甚至是其他的严重的疾病。现在抗生素等兽药的使用越来越严格，想要利用药物抑制疾病基本上不现实了，因为禁抗政策的实施，加大了对兽药生产及销售的管控。现在利用微生物发酵饲料调理肉牛消化系统，减少肠道疾病已经成为一种趋势。肉牛发酵饲料有很多种，但是发挥的原理都是一样的，首先是益生菌的辅助消化作用，益生菌代谢会产生消化酶，这些消化酶补充了牛消化系统内部的酶的数量，增强了对饲料的消化利用能力。

其次是益生菌代谢产生了很多的有益小分子物质，氨基酸、维生素、小肽等可以提高肉牛的免疫能力，增强抗病水平，减少发病。疾病生的少了，对养殖户而言不仅降低了药费成本，而且也比较省心、省力。肉牛发酵饲料的作用很明显，很多没接触过得养殖户可能会有所犹豫，但是不必担心，可以采用对照试验的方法，只给一部分肉牛使用，这样对比之下，效果会更明显。

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