发酵床生态养猪以其零排放、 无污染、 效益高、 操作简便、 产品质量优等特点获得广大养殖户的青睐和政府部门的大力推广， 但也有不少生态养猪场因发酵床的管理不善， 导致养殖失败和损失。

专家现场指导

1 保证发酵床足够的深度和适宜的面积

发酵床降解粪便的原理，一是利用垫料的物理吸附功能，二是利用发酵床微生物的发酵功能，前者是暂时和有限的，后者则是长期循环的。只有建立长期有效稳定的微生态平衡，才能实现发酵床的长期利用，而建立这一平衡，就要求发酵床有足够的深度和适宜的面积。不同季节发酵床的深度可不同，夏季为减少发酵产热可浅一些，有 60 cm即可；冬季因气温低发酵慢，深度应厚些，80～100 cm 为宜。至于有人认为发酵床 30 cm 也可以养殖，因薄垫料难以形成有效稳定的微生态平衡，只能利用垫料的吸附功能，当 2～3 个月后垫料的吸附能力达到极限时，多余的粪尿无法分解，发酵床就形成粪坑了，这时就只能再补充新垫料。因此，薄垫料养殖不能成为正常的发酵床养殖方式。同样，面积过小的发酵床也难以形成有效稳定的微生态平衡，建议发酵床猪舍面积应在 15 m2 以上。

发酵床使用一段时间后，由于猪的采食和微生物发酵作用，会消耗掉部分垫料，如果消耗超过 10 cm 时，就要添加垫料并将新旧垫料翻耙混合均匀。

新康发酵床菌种

2 控制垫料的适宜湿度

发酵床要保持一定的湿度，一般表面垫料保持在看上去是潮的，但用手用力抓，手上没有明显水渍，手松开垫料即散开为宜；冬天则要干些，以不起尘为宜。新的发酵床养殖场往往会出现湿度过大的问题，原因一是通风不畅，水分难以有效散发；二是有外在水源进入发酵床，如雨水、饮水器漏水等；三是养殖密度过大等。解决方法如下。

2.1 加强通风

通风是带走圈舍内湿气、保持发酵床合理湿度的重要手段。发酵床猪舍必需具有良好的通风设施，一是墙壁有较大的通风窗，一般不少于总面积的1/2；二是屋面安装足够的通风孔，便于空气对流；三是必要时在一端安装湿帘，另一端安装大排风扇通风降温；冬天为了保温，圈舍密封养殖，垫料更易受潮，因此要定期打开通风系统通风。

铺设垫料

2.2 杜绝其它水源侵入发酵床

一是发酵床要高于地下水位 30 cm以上，圈舍四周要挖有排水沟，防止地下水或地面积水渗入发酵床，二是饮水器最好安装在外侧，下设承水槽，把猪饮水时流下的水引到舍外，防止水滴漏到发酵床内；饮水器损坏时要及时更换，特别是冬天要防止冻坏以致大量水冲入垫料；三是在下雨前要及时关闭门窗，放下卷帘，防止雨水打入。

2.3 合理控制养殖量

部分养殖场过于追求养殖量，导致排泄物过多，超过了发酵床的降解能力，从而出现死床。建议合理控制养殖量，就养猪而言，以 1.2～1.5 m2 /头为宜，夏季 1.5～2 2 m2 /头为宜。

2.4 利用垫料调节

在局部特别潮湿的地方，可利用干燥垫料进行补充，混匀，吸附里面多余的水份。