豆腐渣是制作豆腐后的副产物，还具有很高的营养价值，非常适合饲喂牲畜。由于豆腐渣水分含量高和富含营养物质丰富，在夏季非常容易腐败变质，今天拉的豆渣今天必须用完，豆腐厂对豆渣的处理也非常头疼。面对易腐败不宜存放的问题，如今我们可以用豆渣饲料发酵技术进行处理，既通过添加适量的辅料：玉米粉和麸皮与豆渣进行混匀，混合均匀后加入饲料发酵菌种进行发酵。当如如今进过7年的实际生产经验豆腐渣怎么发酵效果好，已经有了两套的饲料发酵技术，能满足不同的需求。

如今的两种饲料发酵技术侧重点不同，市面上普遍流通使用的发酵菌种多位厌氧发酵，厌氧发酵的特点为：操作简单，把辅料混匀后直接加入发酵剂混匀后装入密封袋内密封发酵3-5天就可以产出优质的是发酵饲料，解决了豆渣易腐败不易保存的问题，也改善了适口性和营养价值，促进牲畜的消化吸收，调理肠道等功能。而我们青岛新康特有的好氧发酵则是在加菌液混合均匀后先需要平铺再干净的场地里好氧发酵2-3天，好氧的目的是使益生菌产生大量的消化酶，通过酶对豆渣内的抗营养因子进行破坏，分解大分子纤维素和蛋白质，后在进行装袋厌氧发酵3-4天，厌氧发酵产生乳酸等，抑制有害菌的生长繁殖或杀死有害菌从而达到延长保质期的作用。

如果对整个工艺流程不了解，看起来好氧饲料发酵技术与厌氧饲料发酵技术无非是多了好氧的环节，其实不然。首先两种情况发酵的菌种不一样，其次好氧能够更加深层次的分解大分子物质，如果用数字表达厌氧效果是1，那好氧效果就是2-3。如果你还想了解更多关于豆腐渣怎么发酵的相关知识，欢迎致电青岛新康19853207276。